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　外宮（げくう）の神、豊受（とようけの）大御神（おおみかみ）は、内宮（ないくう）の鎮座から５００年ほど遅れ、５世紀後半、雄略（ゆうりゃく）天皇の代に、天照（あまてらす）大御神（おおみかみ）のお告げにより、丹波（たんば）国から伊勢の度会（わたらい）の山田の原に迎えられたという。 豊受大御神は、稲霊（いなだま）とされ、御饌都（みけつ）神（かみ）、つまり天照大御神の食事を司（つかさど）る神である。 この神は養蚕をはじめたことから、五穀豊穣（ほうじょう）はもちろん、漁業、畜産などすべての産業を守護する神として信仰されている。
　外宮では、忌火屋（いみびや）殿（でん）で調理した御神饌（しんせん）を御饌（みけ）殿（でん）に運び、天照大御神をはじめ、内宮、外宮、別宮（べつぐう）のすべての神々に供進する。 御饌殿では、毎日、朝と夕の二度、御饌を奉る神事「日別朝夕（ひごとあさゆう）大御饌祭（おおみけさい）」が、鎮座以来、一日も絶えることなく行なわれている。

出所：『神と仏の道を歩く』から抜粋